Πολύγλωσσος Γάλλος πανεπιστημιακός φιλόλογος, ιστορικός και εθνολόγος. Ήταν καθηγητής στη Σορβόνη και φιλέλληνας. Είχε διατελέσει και γραμματέας του Φουσέ, του περιβόητου υπουργού Ασφαλείας του Ναπολέοντα.
Ο Φοριέλ, αν και δεν επισκέφθηκε ποτέ την Ελλάδα, ήταν ο πρώτος που δημοσίευσε συγκροτημένη έκδοση νεοελληνικών δημοτικών τραγουδιών με τον τίτλο “Chants populaires de la Grèce moderne”, στο Παρίσι σε δύο τόμους (1824-1825). Πιστεύεται ότι το φιλελληνικό έργο του Φοριέλ βοήθησε πολύ τον επαναστατικό αγώνα των Ελλήνων. Επίσης θεωρείται ότι είχε μεγάλη συμβολή στην αποδοχή της Δημοτικής.